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Secreto ibérico (o cruceta ibérica), envasado al vacío y congelado. El secreto ibérico es una carne de forma irregular o con forma de abanico, jugosa y sabrosa que contiene las características infiltraciones de grasa del ibérico. Esta grasa “ibérica” es una grasa saludable por su capacidad para ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y los...

29,00 €

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Loncheados

Caja 15 sobres 100 gr. Jamón de Cebo 50% Ibérico

98,55 € 109,50 €

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Disponible

Embutidos

Medio Lomo de Bellota 100% Ibérico Extremadura 0,55-0,65 kg.

SA0007

5 opiniones

37,00 €

Disponible

Embutidos

Lomo de Bellota 50% Ibérico Extremadura 1,3-1,4 kg.

SA0008

77,00 €

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Loncheados

Caja 5 sobres 100 gr. Jamón de Bellota 50% Ibérico Salamanca

Corte a chuchillo. Una caja de loncheados de jamón ibérico ofrece al consumidor toda la calidad de este producto sin adquirir una pieza entera. Las cajas de loncheados se adaptan a las necesidades del cliente, presentándose en tres diferentes versiones, según la cantidad de sobres . Corte Cuchillo Raza 50% Ibérico Alimentación...

59,40 € 66,00 €

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Carnes

Presa de cerdo ibérico 0,75-0,85 kg congelada

La presa ibérica, también conocida como bola ibérica, es una pieza del cerdo ibérico para los amantes de la carne de calidad gourmet. La presa de cerdo ibérico es una parte que tiene bastante grasa intramuscular. Debido a esa proporción de grasa la carne resulta muy jugosa y sabrosa. Si se cocina adecuadamente, tiene una textura fundente al comerla....

32,80 €

Disponible

Quesos

Queso de oveja leche cruda curado 2,95-3,05 kg

El queso de oveja de leche cruda curado Fabeiro conserva todas las propiedades naturales de la leche responsables de su sabor y olor. El resultado de cada queso es un producto único con sabor y olor únicos. Tiene un sabor equilibrado e intenso, algo picante pero con un regusto menos pronunciado que el queso viejo. Su corteza es de color aceite; su...

67,70 €

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Embutidos

Medio Lomo de Bellota 50% Ibérico Extremadura 0,65-0,75 kg.

SA0008

40,00 €

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Carnes

Pluma de cerdo ibérico 0,75-0,85 kg congelada

La pluma ibérica es una de esas piezas nobles del cerdo ibérico de gran interés culinario. Es tierna y jugosa debido a su equilibrada proporción entre carne magra y vetas de grasa tan características del cerdo ibérico. Es un corte alargado con forma triangular. Se vende envasada al vacío y congelada. Puedes elegir entre tamaños de 750 y 850 gr. Se sirve...

36,80 €

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Quesos

Medio queso de oveja leche cruda curado 1,5 kg

3 opiniones

34,53 €

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Loncheados

Caja 10 sobres 100 gr. Jamón de Bellota 50% Ibérico Salamanca

118,80 € 132,00 €

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Embutidos

Lomo de Cebo 50% Ibérico Salamanca 1,3-1,4 kg.

SA0008A

56,00 €

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Loncheados

Caja 15 sobres 100 gr. Jamón de Bellota 50% Ibérico Salamanca

198,00 €

Disponible

Quesos

Queso de oveja de leche cruda Zamora cuña 250 gr

La elaboración de este queso se realiza con leche cruda de oveja de Zamora. Los quesos cuya leche no se ha sometido al proceso de pasteurización mantienen todas las propiedades naturales de la leche. El resultado es un queso más natural, nutritivo y con unas propiedades organolépticas únicas. Un proceso de maduración de más de 60 días garantiza que los...

6,03 €

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Embutidos

Medio Lomo de Cebo 50% Ibérico Salamanca 0,65-0,75 kg.

SA0008A

5 opiniones

29,00 €

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Carnes

Abanico de cerdo ibérico 0,75-0,85 kg congelada

El abanico de cerdo ibérico corresponde a la parte que envuelve las costillas del cerdo por su parte exterior. Se sitúa en la zona delantera del cabecero, junto a la presa. Es una carne de corte fino, sabrosa y jugosa debido a las infiltraciones intramusculares de grasa únicas de la raza ibérica. Es ideal para cocinar a la plancha, a la brasa, al horno,...

21,60 €

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Quesos

Queso curado mezcla 2,95-3,05 kg

6 opiniones

52,42 €

El queso curado mezcla se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y oveja. El proceso de maduración de este queso da como resultado un queso curado con pasta de color mantequilla, firme pero tierna, con ojos de tamaño desigual. Posee un sabor suave, ligero y equilibrado con un aroma de poca intensidad. El producto se presenta en formato...

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Embutidos

Chorizo Ibérico Extra de Bellota 1,22-1,32 kg.

SA0014

Embutido elaborado a partir de los magros seleccionados del cerdo ibérico, adobado con elementos naturales como son; pimentón, ajo, sal común y especias. Producto de aroma tradicional, sabor intenso y que se deshace en boca debido a los magros noble que lo conforman. Precio kilo 21,3 € Alimentación Bellota Origen Salamanca...

27,00 €

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Quesos

Medio queso curado mezcla 1,5 kg

27,35 €

Disponible

Embutidos

Medio Chorizo Ibérico Extra de Bellota 0,55-0,68 kg.

SA0014

La elaboración del queso mezcla curado de Zamora se realiza con leche pasteurizada de vaca y oveja. La pasta resultante del proceso de maduración de este queso curado es de color mantequilla, consistente y tierna. Sus ojos, de tamaño desigual. Tiene un gusto suave y delicado, armónico y un aroma acorde a su sabor. El producto se comercializa en formato...

13,10 €

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Quesos

Queso mezcla curado Zamora cuña 375 gr

3 opiniones

7,49 €

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Embutidos

Salchichón Ibérico Extra de Bellota 1,22-1,32 kg.

SA0010

Embutido elaborado a partir de los magros seleccionados del cerdo ibérico, adobado con elementos naturales de manera minuciosa; pimienta negra, ajo, sal común y especias. Producto de aroma tradicional, sabor intenso y que se deshace en boca debido a los magros noble que lo conforman. Precio kilo 21,3 € Alimentación Bellota Origen...

27,00 €

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Embutidos

Medio Salchichón Ibérico Extra de Bellota 0,55-0,68 kg.

SA0010

13,10 €

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Embutidos

Chorizo Casero Gallego

Embutido magro a base de lomo, jamón, panceta, pimentón y ajo natural. Perfecto para consumir de diversas formas, en crudo, frito, asado, a la plancha o cocido. Precio kilo 16,3 € Alimentación Bellota Origen Lugo Peso 1,2 Kg. Curación <30 días Envasado Al vacio Entrega en 24-48 horas en la Península....

22,00 €

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Embutidos

Loncheado Lomo de bellota 100% ibérico Salamanca - 100 gr.

Corte a máquina. Desarrollo a partir del lomo limpio del cerdo ibérico, que recibe un delicado adobe a base de sal, pimentón, ajo natural y especias naturales, se obtiene uno de los mejores productos de la chacinería. Dicho manjar, es envasado al vacío para conservar su delicado sabor y aroma. El resultado de un cruce seleccionado del cerdo ibérico, es...

8,00 €

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Embutidos

Loncheado lomo de cebo 50% ibérico Salamanca - 100 gr.

3 opiniones

6,00 €

Disponible

Embutidos

Loncheado chorizo ibérico extra de bellota - 100 gr.

Embutido elaborado a partir de los magros seleccionados del cerdo ibérico, adobado con elementos naturales como son; pimentón, ajo, sal común y especias. Producto de aroma tradicional, sabor intenso y que se deshace en boca debido a los magros noble que lo conforman. Corte Máquina Alimentación Bellota Origen Salamanca Peso 0,1...

3,10 €

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Embutidos

Loncheado salchichón ibérico extra de bellota - 100 gr.