El jamón ibérico se obtiene curando las patas traseras de estos animales. La península ibérica es el único lugar donde pueden criarse este tipo de cerdos, lo que hace que adquirir jamón ibérico y degustarlo sea una experiencia incomparable.

Los jamones ibéricos son una de las piezas fundamentales de la dieta mediterránea. En Exquisitoo contamos con una gran variedad para poder ajustarnos a las necesidades de cada cliente y satisfacer de esta manera a todos ellos.

Todos hemos oído hablar del jamón de bellota, de cebo y de cebo de campo pero, ¿realmente sabemos las diferencias entre ambos? Dependiendo de si el cerdo es ibérico o no, de su alimentación y del tipo de curación al que sea sometido, hablamos de un tipo de jamón u otro. Puedes encontrar más información sobre ello pinchando aquí.