Hace poco estuvimos hablando del proceso de salazón y su origen, y nos pareció interesante investigar quien inventó el jamón ibérico y como adquirió tanto prestigio. Por ello os lo vamos a relatar a lo largo del artículo.
Como muchos ya sabréis, somos unos expertos en todo lo relacionado con los productos gourmet, sobre todo con los jamones ibéricos. Por ello hoy os queremos hablar del proceso de salazón del jamón ibérico.
Una de las recetas de esta semana se va a tratar de 5 deliciosas tapas con anchoas. Se trata de unas tapas ideales para picotear mientras tomamos algo con nuestros familiares y/o amigos. Sobre todo, ahora que comienza a hacer buen tiempo y apetece tomarnos un vermut acompañado de unos magníficos aperitivos en el patio o terraza de nuestra casa.
Es muy común confundir maestro jamonero con maestro cortador. Aunque poseen un nombre muy parecido y ambos son profesionales del jamón, presentan varias diferencias. Por ello, en Exquisitoo os vamos a enseñar que es un maestro jamonero y que es un maestro cortador.
Hoy en Exquisitoo queremos hablaros de los mejores quesos del mundo, y no, no lo decimos nosotros, lo dicen los World Cheese Awards. Estos premios se tratan de un evento donde se dan a conocer una serie de quesos de diferentes partes del mundo. Y se realiza una clasificación con los mejores.
No hay duda de que uno de los embutidos favoritos por goleada es el lomo ibérico, siendo este uno de los más exquisitos del mercado. Se trata de un mangar capaz de competir directamente con el jamón ibérico.
Como ya sabéis si por algo destacamos es por nuestros maravillosos jamones ibéricos, por ello hoy os vamos a enseñar las mejores partes del cerdo, ya que nos encanta poder ayudaros e informaros de datos interesantes sobre ellos.
El cerdo es un animal muy querido en España, ya que de el se pueden adquirir una gran cantidad de alimentos. Actualmente, existen diferentes razas de cerdo, y hoy en Exquisitoo queremos hablaros de una en particular, la raza de cerdo Duroc a través de la que se obtiene el jamón Duroc.
Hoy en Exquisitoo os traemos otra de nuestras deliciosas recetas para que podáis disfrutarla. Esta vez se trata de una lasaña con pimientos del piquillo y gambas. La lasaña con pimientos del piquillo y gambas es un plato ideal para hacer elaborar un plato de pasta algo diferente a los habituales. Es un plato delicioso, perfecto para maravillar a nuestros familiares y amigos con un sabor excepcional, no dejará a nadie insatisfecho.
Hoy en Exquisito queremos hablaros de uno de nuestros productos gourmet, el bonito en aceite de oliva. El bonito se trata de un pez perteneciente al grupo de los pescados azules, debido a su contenido en grasa.
Hoy en Exquisito os traemos una de las recetas con cebolla caramelizada más deliciosas y a la vez simple de hacer que hay. Se trata de una receta de secreto ibérico con cebolla caramelizada y huevos.
Existe una gran cantidad de quesos distintos, lo que ha provocado que se popularice la realización de las catas de quesos, sobre todo en el mundo gourmet. Cada queso es único y las catas nos ayudan a identificar los diferentes matices de cada queso disfrutando de su sabor con los 5 sentidos.
