Cuando la tradición bordelesa y el conocimiento enólogo se juntan, dan lugar a una alianza perfecta. François Lurton y Dany & Michael Rolland comenzaron su historia particular en el mundo del vino en los años 80. Su amistad y filosofía de trabajo terminó dando lugar a su proyecto común en España: Campo Elíseo.
Aunque podamos tener una vaga idea de la diferencia que existe entre los distintos tipos de vino, existen algunos matices que no solemos tener en cuenta. La diferencia principal entre estos tipos de vino es el tiempo de envejecimiento del mismo. Dependiendo del tiempo de envejecimiento también podemos diferenciar algunas características del vino.
Reconocer los distintos tipos de vino es muy fácil atendiendo al color de los mismos. Pero, ¿realmente sabemos más diferencias existentes entre ellos? Desde su proceso de elaboración existen diferencias muy significativas entre los diferentes vinos. El color es una diferencia meramente visual, ya que las características que presentan unos y otros son muy distintas.
Teniendo como base la uva verdejo, los vinos de Rueda se encuentran entre las mejores opciones a la hora de disfrutar de un buen vino blanco. Para garantizarlo, la Denominación de Origen regula la elaboración de estos caldos respetando la tradición de la vendimia nocturna. El objetivo no es otro que conservar las mejores características de la uva.
Aunque son muchas las variedades de uvas tanto tintas como blancas que se cultivan a lo largo y ancho del planeta, lo cierto es que hay una pequeña porción que se pueden considerar como “nobles” o “exclusivas” con las que elaborar auténticos productos gourmet.
Se conoce como uvas “nobles” aquellas que proceden de cepas capaces de crecer en condiciones climatológicas adversas, así como por su fácil adaptación de diferentes terrenos. En el caso de las uvas blancas, además, se tiene en cuenta su capacidad de envejecer, siempre que las condiciones de almacenamiento sean las idóneas, dando luz a diferentes productos selectos.
El vino rosado siempre está de moda. Este vino diferente se diferencia principalmente del resto de vinos por su particular color al que debe su nombre y, por supuesto, por su inconfundible sabor. Vamos a conocer un poquito mejor a este vino.
Si eres un amante del vino, seguramente te has preguntado alguna vez ¿Estaré conservando adecuadamente el vino? ¿Cómo conservar el vino para conseguir mantener todo su sabor? Pues bien, no hace falta disponer de un bodegón para conseguir una buena conservación del vino. A continuación, te daremos una serie de consejos para logar mantener el vino en todo su esplendor.
Si quieres regalar algo especial y original pero no sabes el qué, regala vino a domicilio, una sorpresa que no deja indiferente a nadie. Te contamos cómo y por qué.
Es domingo, hace buen tiempo y se acerca el medio día, todos sabemos lo que significa eso, ¡Es la hora de Vermut! Hoy en exquisitoo os traemos una recta que os va a encanar, como elaborar un vermut rojo desde casa.
Pronto llegará el día del padre y todos nos hacemos esa gran pregunta, ¿Qué le regalamos? En Exquisitoo tenemos la solución, regala vino a domicilio.
El vino español y todo su sector, el sector vitivinícola, es el líder en superficie mundial de viñedo y primer exportador por volumen. Es tanta su importancia, que el vino español es de lo más valorados.
