¿Estás pensando en preparar una tabla de quesos para una reunión con amigos? ¿No tienes suficiente tiempo y necesitas algo socorrido y práctico para sorprender a tus visitas? ¿Quizás solo quieres preparar un entrante para una comida o cena con amigos o familiares? Pues toma nota porque te vamos a explicar todo lo necesario para preparar una exquisita tabla de quesos.
Saber cuántos tipos de queso hay, es una incógnita a día de hoy debido a su gran variedad, por ello vamos a resolverla, ya que saber diferenciar cada tipo de queso, es una herramienta muy útil para poder probar la infinidad de sabores que nos ofrecen.
El queso es uno de los alimentos más importantes que debería de encontrarse siempre dentro de una alimentación equilibrada. El queso es un derivado de la leche, por lo que puedes imaginarte la gran cantidad de beneficios que esto supone para nuestro organismo.
El queso duro debe su nombre a la forma de preparación con la que se realiza. Para elaborar un queso duro, se le somete a una presión más fuerte para que se pueda formar de una forma más compacta. A pesar de esta presión a la hora de elaborarse, podemos encontrarnos con diferentes tipos de queso duro de acuerdo con la leche que se ha empleado o a la técnica en concreto con la que se ha realizado.
El queso tierno es uno de los quesos más sabrosos de los que puedes disfrutar en el mercado. Vamos a conocer un poquito más acerca de este queso.
En España tenemos una gran variedad de quesos para todos los gustos y sabores. Además, estos quesos pueden ser cabra, de oveja o de vaca, siendo los más conocidos.
Actualmente en España se elaboran una gran cantidad de quesos de diferentes tipos como de vaca, de cabra, quesos de oveja o incluso una mezcla de ellos. Los quesos de leche de oveja casi siempre se tratan de quesos semi blandos y son conocidos por tener una suave textura y propiedades levemente aceitosas.
Hoy 27 de marzo, los amantes del queso también conocidos como turófilos, están de enhorabuena. En esta fecha se celebra el día internacional del queso. Por ello para celebrarlo, desde Exquisito queremos contaros algunas curiosidades sobre este alimento.
Existe una gran cantidad de quesos distintos, lo que ha provocado que se popularice la realización de las catas de quesos, sobre todo en el mundo gourmet. Cada queso es único y las catas nos ayudan a identificar los diferentes matices de cada queso disfrutando de su sabor con los 5 sentidos.
Hoy en Exquisitoo queremos hablaros de los mejores quesos del mundo, y no, no lo decimos nosotros, lo dicen los World Cheese Awards. Estos premios se tratan de un evento donde se dan a conocer una serie de quesos de diferentes partes del mundo. Y se realiza una clasificación con los mejores.
