El chorizo ibérico es un embutido muy típico y originario de España. Está hecho con carne de cerdo ibérico que se cura mediante un proceso complejo de secado y está condimentado con sal, ajo y pimentón, lo que le da un aroma ahumado.
El chorizo gallego está elaborado con carne de cerdo, un 50-70% de carne magra y un 30-50% de tocino y carne grasa. Un ejemplo de chorizo gallego es con jamón, lomo y panceta, sin embargo, dependiendo de quien lo haga puede llevar diferentes tipos de carnes. También está condimentado con especias y pimentón dulce, y se puede consumir de distintas formas, en crudo, frito, a la plancha, cocido o asado.
Seguramente tengas constancia de los embutidos desde bien pequeñito. Es normal, los embutidos llevan con nosotros toda la vida, de hecho, se trata de un tipo de comida que se remonta a una práctica llevada a cabo hace miles de años.
¿Te ha pasado alguna vez que tienes un amigo invisible, un cumpleaños o es navidad y no sabes que regalar? Pues aquí te traemos una buena opción, una cesta de embutidos para regalar. En nuestro país es muy tradicional el embutido, además, tenemos una gran variedad de ellos para todos los sabores y gustos. Pero hay que decir, que algunos se consumen mucho más que otros.
Los embutidos ibéricos, han pasado a formar parte de nuestro día a día, tanto es el tiempo que llevan con nosotros que pocos saben cuando fue realmente su origen.
No hay duda de que uno de los embutidos favoritos por goleada es el lomo ibérico, siendo este uno de los más exquisitos del mercado. Se trata de un mangar capaz de competir directamente con el jamón ibérico.
