Paleta de Bellota iberico, calidad y buen precio

La paleta de Bellota iberico es una buena opción si te gusta el jamón de calidad a buen precio. ¿Por qué? Porque es un excelente aperitivo para cualquier tipo de ocasión con un sabor y aroma que gusta a todo el mundo.

¿Qué es la paleta de Bellota iberico?

La paleta de Bellota iberico es una parte del cerdo, concretamente, la paleta se obtiene de las patas delanteras del cerdo, por lo que tiene un sabor muy sabroso.

Es de Bellota iberico porque se trata de cerdos criados en grandes dehesas y que se alimentan de bellotas, de frutos del bosque y de pastos naturales, por lo que tienen la mejor alimentación. Esto significa que la paleta de Bellota iberico es de gran calidad, en concreto, de la mejor. Y iberico porque estas paletas se obtienen de cerdos 100% ibéricos de España.

Paleta de Bellota 100% ibérica de Exquisitoo

¿Qué diferencia hay entre la paleta y el jamón?

La principal diferencia es que el jamón se obtiene de las patas traseras del cerdo, mientras que la paleta, como ya hemos dicho anteriormente, se obtiene de las patas delanteras.

Otra de las principales diferencias es el sabor. El jamón es la parte más noble del cerdo y tiene un gran contraste de sabores, mientras que, la paleta tiene menos contrastes de sabores, pero tiene un sabor muy jugoso, debido a que procede de la parte grasa del cerdo.

Además, la paletilla, al ser más pequeña tarda menos tiempo en curarse que el jamón. La morfología también es distinta entre el jamón y la paleta. Mientras que el jamón suele ser más grande y ancho, la paleta suele ser mucho más pequeña, con más hueso y más fina. De esta manera, las lonchas de ambos son distintas según su tamaño.

Su precio, como ya os podéis imaginar, también es distinto. El jamón vale más caro, esto no es porque tenga un mejor sabor, sino por su tamaño, el jamón tiene mas carne que aprovechar. La paleta sin embargo es más barata porque es más pequeña, pero también tiene un sabor muy bueno.

Por lo tanto, si quieres un aperitivo perfecto y a buen precio la paleta de Bellota iberico es una buena opción para ti.

La paleta ibérica, bien acompañada

El jamón es un aperitivo para cualquier época del año, aunque hemos de decir, que cuando más se consume es en la época de noviembre y diciembre, sobre todo en Navidad. Este aperitivo es muy reconocido debido a su gran sabor y no suele necesitar acompañamiento. Pero si lo acompañas con pan, aceite y tomate te darás cuenta de que puedes conseguir un aperitivo muy especial y diferente.

También es acertado acompañar esta delicia con un buen queso, ya sea suave o fuerte, es un gran complemento.

Y por último no puede faltar un buen vino. Aunque siempre se ha dicho que el mejor acompañante del jamón es el vino tinto esto puede no ser la mejor opción.

Lo que mejor va a realzar el sabor del jamón es un vino dulce, que no enmascare el sabor del alimento y que tenga algo de acidez, pero no demasiado. Esto es porque la acidez elimina a grasa del jamón en la boca y la mayoría de los vinos dulces y suaves respetan el sabor que tiene el jamón. Una buena opción sería un Tempranillo Gonzalo de Berceo Blanco Rioja.

En Exquisitoo tenemos una gran variedad de paletas, incluida la paleta de Bellota iberico, asique si quieres probar el jamón de calidad, entra en nuestra sección de paletas y elige la que más se adapte a tu gusto. También tenemos gran variedad de jamones y de todos los precios en nuestra sección jamones.