Quesos

Queso de oveja viejo...

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Queso de oveja viejo Manchego 3,25 kg

71,50 €

Queso de pasta prensada, elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, raza exclusiva de la región de la mancha, es una leche especial y característica de esta raza autóctona que le aporta al queso manchego un sabor único. Con una maduración de 6 meses, textura firme con ojos irregulares, color blanco marfil, olor intenso a queso de oveja, sabor...

Queso de oveja curado...

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Queso de oveja curado Manchego DOP 3,3-3,4 kg

89,96 €

Queso Manchego D. O. Protegida. Queso de pasta prensada, elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega, raza exclusiva de la región de la mancha, es una leche especial y característica de esta raza autóctona que le aporta al queso manchego un sabor único. Con una maduración de 6 meses, textura firme con ojos irregulares, color blanco marfil, olor...

Queso de oveja viejo de...

Queso de oveja viejo de... 2

¡En oferta!

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Queso de oveja viejo de leche cruda Zamora 2,95-3,05 kg

72,42 €

El queso de oveja viejo de leche cruda Zamora Fabeiro se elabora a partir de leche cruda de oveja. La elaboración con leche no pasteurizada y el tiempo de maduración (12 meses) aportan al queso un sabor más intenso y con más personalidad. El proceso de maduración transforma la textura del queso en una pasta compacta de color marfil amarillento con pocos...

Queso de oveja leche cruda...

Queso de oveja leche cruda... 2

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Queso de oveja leche cruda curado 2,95-3,05 kg

66,40 €

El queso de oveja de leche cruda curado Fabeiro conserva todas las propiedades naturales de la leche responsables de su sabor y olor. El resultado de cada queso es un producto único con sabor y olor únicos. Tiene un sabor equilibrado e intenso, algo picante pero con un regusto menos pronunciado que el queso viejo. Su corteza es de color aceite; su...

Medio queso de oveja leche...

Medio queso de oveja leche... 2

¡En oferta!

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Medio queso de oveja leche cruda curado 1,5 kg

33,86 €

El queso de oveja de leche cruda curado Fabeiro conserva todas las propiedades naturales de la leche responsables de su sabor y olor. El resultado de cada queso es un producto único con sabor y olor únicos. Tiene un sabor equilibrado e intenso, algo picante pero con un regusto menos pronunciado que el queso viejo. Su corteza es de color aceite; su...

Queso de oveja de leche...

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Queso de oveja de leche cruda Zamora cuña 250 gr

5,92 €

La elaboración de este queso se realiza con leche cruda de oveja de Zamora. Los quesos cuya leche no se ha sometido al proceso de pasteurización mantienen todas las propiedades naturales de la leche. El resultado es un queso más natural, nutritivo y con unas propiedades organolépticas únicas. Un proceso de maduración de más de 60 días garantiza que los...

Queso curado mezcla...

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Queso curado mezcla 2,95-3,05 kg

51,41 €

El queso curado mezcla se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y oveja. El proceso de maduración de este queso da como resultado un queso curado con pasta de color mantequilla, firme pero tierna, con ojos de tamaño desigual. Posee un sabor suave, ligero y equilibrado con un aroma de poca intensidad. El producto se presenta en formato...

Medio queso curado mezcla...

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Medio queso curado mezcla 1,5 kg

26,83 €

El queso curado mezcla se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y oveja. El proceso de maduración de este queso da como resultado un queso curado con pasta de color mantequilla, firme pero tierna, con ojos de tamaño desigual. Posee un sabor suave, ligero y equilibrado con un aroma de poca intensidad. El producto se presenta en formato...

Queso mezcla curado Zamora...

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Queso mezcla curado Zamora cuña 375 gr

7,34 €

La elaboración del queso mezcla curado de Zamora se realiza con leche pasteurizada de vaca y oveja. La pasta resultante del proceso de maduración de este queso curado es de color mantequilla, consistente y tierna. Sus ojos, de tamaño desigual. Tiene un gusto suave y delicado, armónico y un aroma acorde a su sabor. El producto se comercializa en formato...

Queso Idiazabal...

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Queso Idiazabal denominación de origen 3 kg

79,46 €

El queso Idiazabal se elabora con leche cruda de oveja de las razas latxa y carranzada. Se produce enteramente en el País Vasco y Navarra (excepto los municipios del valle del Roncal que elaboran su propio queso). Su forma es cilíndrica y proporcionada. De su proceso de maduración (mínimo 60 días) resulta una pasta firme y dura con ausencia de ojos o no...

Queso ahumado de oveja V de...

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Queso ahumado de oveja V de Navarra 3 kg

70,38 €

El queso ahumado de oveja V de Navarra se elabora a mano, a partir de leche cruda de oveja latxa en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. Su ahumado se realiza con madera de haya procedente de la misma zona. Es un queso de forma cilíndrica. Su pasta es consistente y dura con ausencia o escasez de ojos de pequeño tamaño. De color uniforme marfil...

Queso de cabra semicurado...

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Queso de cabra semicurado Don Ismael 3 kg

66,30 €

El queso de cabra semicurado Don Ismael se elabora con leche pasteurizada de cabra procedente de Ciudad Real. Su pasta es de color blanco marfil de textura suave con ojos de tamaño irregular. Posee un aroma delicado a leche de cabra con notas lácticas y un sabor característico a queso de cabra. Precio kilo 21,7 € Peso 3 kg Origen Ciudad...

Queso de cabra semicurado...

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Queso de cabra semicurado cuña 250 gr

6,02 €

La elaboración del queso de cabra semicurado Don Ismael se produce a partir de leche pasteurizada de cabra procedente de Ciudad Real. El fruto de su proceso de maduración es una pasta de textura suave y tonalidad blanco marfil con ojos de tamaño desigual. Tiene un fino sabor y aroma a leche de cabra con matices lácticos. Precio kilo 23,6 €...

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