García Viadero Valduero Blanco...

García Viadero Valduero Blanco Natural 2020

Disponible
21,90 €
Impuestos incluidos

García Viadero es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo bajo la DO Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este blanco criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera.

  • Tipo vino
    Tipo
    Blanco
  • Uva
    Uva
    Albillo
  • Añada
    Añada
    2020
  • Denominacion Origen
    DO
    Ribera del Duero
  • Graduación
    Graduación
    12.5% vol.

Descripción

Zona (do. o comarca vinícola): Ribera del Duero (España).

Variedad: Albillo
Densidad de la Plantación: 2.600 plantas/Ha.
Rendimiento: 4.500 kg.
Edad del viñedo: 12 años.
Irrigación No
Fertilización: Estiércol de ovino.
Poda (Manojo vegetativo)
Sistema de conducción en vaso.
Época de Vendimia: Primera semana de octubre.
Recolección: Manual en cajas de 14 kg.
Crianza en barrica: No.
Estabilización en botella: No.
Tipo de botella: Borgoña.
Capacidades: 0,75 l.

Elaboración

Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 10 hectáreas. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática.

Notas de cata

De  color  pajizo  muy  claro,  debido  a  la  resistencia  a  procesos  oxidativos. Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo. Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.

Recomendaciones

Servir  bien  frío.  Compañía  ideal  de  pescados,  verduras  a  la  plancha  y ensaladas mediterráneas.

Detalles del producto

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