Conservas

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Conservas del mar

Filetes de anchoas del Cantábrico tarrina 60 lomos

29,10 €

60 deliciosos lomos de anchoa del Cantábrico. Elaborados con boquerón (o bocarte) que se somete a un proceso de maduración en un medio salado. Son lomos de menor tamaño y con menor curación que las anchoas de la tarrina 00. Ideales para preparar aperitivos o como ingrediente de ensaladas o salsas. El producto se trata con cuidado, eliminando cualquier...

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Conservas del mar

Filetes de anchoas del cantábrico "00" gigante tarrina 50 lomos

55,80 €

Comprar anchoa del Cantábrico gigante en tarrina de 50 lomos. El producto se obtiene a partir del bocarte (o boquerón) que se somete a un proceso de maduración en un medio salado. Se les aplica un poco de rodillo para extender el lomo y darle un aspecto formidable. Son ideales para consumir en raciones, tostas o pinchos. De sabor más suave que el del...

Bloc de foie gras de pato...

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Conservas del pato

Bloc de foie gras de pato MC Sarrade 1 kg FR

77,80 €

El bloc de foie gras de pato micuit es un producto elaborado con foie gras de pato mular. Para su elaboración se utiliza foie gras aderezado con sal, especias, azúcar, vino de Oporto y licor de Armagnac. El foie gras se emulsiona obteniendo una textura totalmente homogénea que se envasa y se pasteuriza en su propio envase, con un proceso de cocción a...

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Conservas del pato

Bloc de foie gras de pato MC Delpeyrat 3x40 gr FR

10,70 €

Este foie gras Delpeyrat se elabora con auténtico foie gras de pato de origen francés que se tritura y se condimenta con sal, especias, azúcar, vino de Oporto y licor de Armagnac. La preparación se envasa y se pasteuriza en su propio envase a una temperatura de 70 a 85 °C dando lugar a un bloc de foie gras micuit (o semiconserva). Este tipo de...

Espárragos blancos muy...

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Conservas

Espárragos blancos muy gruesos extra La Catedral de Navarra

16,30 €

Blancos, sin fibras y con el característico punto amargo del espárrago de la Denominación. Los cultivamos siempre cerca de nuestras instalaciones, y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril-junio. Unidades 9/12 espárragos Calibre 14-19 mm Denominación Espárrago blanco entero...

Pimientos del piquillo...

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¡En oferta!

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Conservas

Pimientos del piquillo extra La Catedral de Navarra

16,30 €

Rojos, pequeños y dulces. Los elaboramos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del fuego. Recolección: septiembre-noviembre. Unidades 9/12 pimientos Denominación Pimientos del piquillo enteros D.O.P. Lodosa Peso neto/escurrido 230 gr / 205 gr Caducidad 48 meses Entrega en 24-48 horas en la Península....

Corazones de alcachofa...

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Conservas

Corazones de alcachofa extra La Catedral de Navarra

15,50 €

De la variedad Blanca de Navarra, redondeada y de hojas cortas. No les añadimos ningún acidulante, porque respetamos su sabor. Recolección: abril-mayo. Unidades 10/12 alcachofas Calibre 5 Denominación Corazones de alcachofa enteros I.G.P. de Tudela Peso neto/escurrido 335 gr / 205 gr Caducidad 48 meses Entrega en 24-48...

Mejillones rías gallegas...

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Conservas del mar

Mejillones rías gallegas GIGANTES escabeche Arlequín Serie Oro 6-8

7,80 €

Estos mejillones gigantes Arlequín son una selección de las mejores piezas extraídas de las rías gallegas. Se limpian cuidadosamente eliminando el biso (o pelo) y cualquier resto que pueda estropear su delicada textura y sabor. Después de cocinarlos, se empacan a mano y se cubren con una deliciosa salsa de escabeche elaborada con los mejores...

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