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Mejillones rías gallegas...

Mejillones rías gallegas... 2

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Conservas del mar

Mejillones rías gallegas MEDIANOS escabeche José Peña 7-10

6,85 €

Comprar mejillones medianos José Peña es garantía de adquirir una selección de las mejores piezas de las rías gallegas. Se elimina con mucho cuidado el biso (o pelo) y cualquier resto que pueda echar a perder su fina textura y sabor. De manera artesanal, los mejillones de cocinan, se envasan, se empacan a mano y se cubren con un rico escabeche elaborado...

Deshuesado de jamón de cebo...

Deshuesado de jamón de cebo... 2

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Jamones y paletas

Deshuesado de jamón de cebo 50% Ibérico

190,20 €

Cereales y hierbas naturales conforman la esencia del jamón ibérico de cebo. Cuidada alimentación que le aporta su propia personalidad a un producto de gran calidad. El proceso artesanal de producción del jamón ibérico de cebo le confiere delicados toques en aromas y sabores, en los que se dejan notar la dehesa y los aires serranos. Precio kilo 40...

Medio queso curado mezcla...

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Quesos

Medio queso curado mezcla 1,5 kg

27,35 €

El queso curado mezcla se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca y oveja. El proceso de maduración de este queso da como resultado un queso curado con pasta de color mantequilla, firme pero tierna, con ojos de tamaño desigual. Posee un sabor suave, ligero y equilibrado con un aroma de poca intensidad. El producto se presenta en formato...

Loncheado cecina de León...

Loncheado cecina de León... 2

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Cecina

Loncheado cecina de León I.G.P. 100 gr

6,30 €

Más conocida como “jamón de vaca” y siendo elaborada a partir de la babilla de la vaca. Ligeramente ahumada con leña de roble y encina. Se aconseja servir acompañada con un poco de aceite de oliva que potencia su sabor característico. Corte Máquina Origen León Peso 100 gr Curación +12 meses Envasado Al vacío Entrega en 24-48...

Queso mezcla curado Zamora...

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Quesos

Queso mezcla curado Zamora cuña 375 gr

7,49 €

La elaboración del queso mezcla curado de Zamora se realiza con leche pasteurizada de vaca y oveja. La pasta resultante del proceso de maduración de este queso curado es de color mantequilla, consistente y tierna. Sus ojos, de tamaño desigual. Tiene un gusto suave y delicado, armónico y un aroma acorde a su sabor. El producto se comercializa en formato...

Paleta de cebo de campo 50%...

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Jamones y paletas

Paleta de cebo de campo 50% ibérica 5,5 kg

94,20 €

Posibilidad de lonchear la paleta con corte a chuchillo o a máquina, envasado al vacio con huesos y puntas. Para el loncheado a chuchillo se obtienen un 35% de peso total de la paleta en sobres de unos 100 gr. aproximádamente y para el corte a máquina sería de un 40%. Con un tiempo de curación mínimo de veinte meses, la paleta de cebo de campo procede de...

Pack loncheados ibéricos

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Pack loncheados ibéricos

17,55 € 19,50 €

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Queso Idiazabal...

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Quesos

Queso Idiazabal denominación de origen 3 kg

81,02 €

El queso Idiazabal se elabora con leche cruda de oveja de las razas latxa y carranzada. Se produce enteramente en el País Vasco y Navarra (excepto los municipios del valle del Roncal que elaboran su propio queso). Su forma es cilíndrica y proporcionada. De su proceso de maduración (mínimo 60 días) resulta una pasta firme y dura con ausencia de ojos o no...

Paleta de cebo 50% ibérica...

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Jamones y paletas

Paleta de cebo 50% ibérica 5,5 kg

79,60 €

Posibilidad de comprarlo deshuesado. IR AL PRODUCTO Posibilidad de lonchear la paleta con corte a chuchillo o a máquina, envasado al vacio con huesos y puntas. Para el loncheado a chuchillo se obtienen un 35% de peso total de la paleta en sobres de unos 100 gr. aproximádamente y para el corte a máquina sería de un 40%. Con un tiempo de curación mínimo de...

Queso ahumado de oveja V de...

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Quesos

Queso ahumado de oveja V de Navarra 3 kg

71,76 €

El queso ahumado de oveja V de Navarra se elabora a mano, a partir de leche cruda de oveja latxa en los alrededores del Parque Nacional de Urbasa. Su ahumado se realiza con madera de haya procedente de la misma zona. Es un queso de forma cilíndrica. Su pasta es consistente y dura con ausencia o escasez de ojos de pequeño tamaño. De color uniforme marfil...

Deshuesado paleta cebo 50%...

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Jamones y paletas

Deshuesado paleta cebo 50% ibérica

88,90 €

Con un tiempo de curación mínimo de veinte meses, la paleta de cebo de campo procede de cerdos criados en las dehesas de Extremadura. Razones suficientes como para comprar una paleta ibérica. Producto elaborado de forma artesanal, su degustación aporta al consumidor una armonía entre el dulce y el salado, que le retrotrae al origen del producto....

Jamón Gran Reserva Matanza...

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Jamones y paletas

Jamón Gran Reserva Matanza - 8,5 kg.

110,50 €

Al estilo más tradicional de la matanza labriega, a partir del cerdo graso, se desarrolla el jamón Fabeiro Gran Reserva. Es un producto de sabor dulce y persistente, acompañados de aromas intensos muy característicos que nos traerán a la mente los sabores de la matanza tradicional. Precio kilo 13,4 € Raza Duroc Alimentación Cebo...

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